ENDOZYM® Hi-Flow
Glükanáz enzim a borok szűrhetőségéhez
Endozym Hi-Flow specifikus β-glükanázokon alapuló készítmény, amely lehetővé teszi a strukturáltabb glükánok hidrolizálását, csökkentve azok eltömítő képességét, megkönnyítve a derítést és javítva a nehéz szűrést az eltömődési indexek csökkentésével.