GALLOBREW

Gallotanin à grand pouvoir réactif

L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

Gallobrew est un gallotanin très pur qui, grâce à sa grande réactivité vis-à-vis des enzymes (laccase, lipoxygénase), permet de prévenir les phénomènes oxydatifs en salle de cuisson.

L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

composition

Gallotanin.

Conditionnements

Sacs de 5 kg net.

Documentation

Fiche technique

Déclaration de conformité

product

GALLOBREW