ENZYLIA^® Opera

Folyékony enzim készítmény a borok finomítására és aromájának fokozására

The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.

Enzylia OPERA β-glükanáz aktivitásának köszönhetően optimalizálja az élesztő autolízisét és a poliszacharidok felszabadulását. Enzylia OPERA β-glükozidáz aktivitásának és a kapcsolódó másodlagos aktivitásoknak köszönhetően lehetővé teszi az aromák 360°-os kivonását mind a mustban, mind a borban; ezeknél a tulajdonságainál fogva ideális fehér bogyójú fajtákhoz.

The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.

összetétel

Pectolítikus aktivitás > 6000 UP/g PL (EC N. 4.2.2.10), PG (EC N. 3.2.1.15), PME (EC N. 3.1.1.11). Origine: Aspergillus niger. β1.3, β1.6-Glükanáz aktivitás > 2000 BGU/g: EC N. 3.2.1.6. Origine: Trichoderma sp. Másodlagos aktivitás: β-D-Glucosidasi (EC N. 3.2.1.21). Mentes: Cinnamil-észteráz aktivitás

Csomag

Nettó 250 g-os flakonok 1 kg-os kartonokban. Nettó 1 kg-os flakonok 4 kg-os kartonokban.

Dokumentáció

ENZIMTARTOMÁNY BROSÚRA

KAPCSOLÓDÓ TARTALMAK

AZ AEB ENZIMEK: optimalizálja a termelést és emelje ki borai aromáját

Tudjon meg többet

AZ AEB ENZIMEK: optimalizálja a termelést és emelje ki borai aromáját

product

ENZYLIA Opera

Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Feliratkozás a hírlevélre

{

ENZYLIA® Opera

összetétel

Csomag

Dokumentáció

KAPCSOLÓDÓ TARTALMAK

AZ AEB ENZIMEK: optimalizálja a termelést és emelje ki borai aromáját

ENZYLIA^® Opera