VEGA-GEL
Protéines végétales pour la clarification des moûts et des vins
Lors de décantations statiques de moût de raisin, il a été observé que Vega-Gel permet non seulement d’obtenir de meilleurs résultats technologiques, mais aussi de meilleurs degrés de limpidité. En raison de sa réactivité, Vega-Gel peut être utilisé avec succès en flottation, seul ou en combinaison avec de la bentonite ou du charbon décolorant.
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VEGA-GEL
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