HOMEBREWING

Les plus belles histoires de brassage commencent à la maison

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« Homebrewing » désigne le brassage amateur de ses propres bières. C'est là que vous apprenez à expérimenter et à découvrir l'art de brasser des bières savoureuses en utilisant uniquement des ingrédients de qualité. C'est pourquoi les brasseurs amateurs ont désormais accès aux mêmes levures performantes d'AEB Brewing que celles utilisées par les brasseries artisanales du monde entier.

Notre savoir-faire en matière de fermentation, de développement des levures et de création d'arômes s'applique au brassage à domicile. Parce que le brassage maison n'est pas synonyme de compromis. Chez AEB Brewing, nous pensons qu'aucun brasseur n'est trop petit pour brasser des bières aux saveurs particulières.

 

 

Nous avons sélectionné trois levures de notre gamme unique qui offrent aux brasseurs maison un large choix pour brasser des bières contemporaines et traditionnelles de type ale et lager

 

NOUVEAU! FERMOALE NEW-E

Excellente levure de fermentation haute pour le brassage des New England IPAs (NEIPAs), Juicy et Hazy IPAs, et Hazy Pale Ales

 

Crée des arômes de fruits tropicaux comme la pêche, la mangue et le fruit de la passion, ainsi qu’une bouche incroyablement douce. Le profil ester fruité et la douceur résiduelle sont bien équilibrés.

 

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FERMOALE AY3

Levure pour la fermentation haute de bières de type ale anglaise

 

Elle permet de brasser des ales de style belge, anglais et américain magnifiquement équilibrées. Elle confère de légères notes d'esters, un bon corps et de l’onctuosité en bouche.

 

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FERMOALE AY4

Levure pour la fermentation haute de bières de type ale américaine

 

Elle permet de brasser des bières blondes légères ou pale ales au goût intense, des IPA, des stouts, des bières Porters et des ales brunes de types américain et anglais. Elle offre une capacité d’atténuation élevée, peu ou pas de diacétyle, un profil de saveur équilibré et une riche sensation en bouche.

 

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FERMOLAGER W

Levure pour la fermentation basse de bières de type lager

 

Elle permet de brasser un vaste éventail de types de bière blonde comme les Pilsner, Helles, Bock, Vienna et Märzen. Haute capacité d’atténuation, avec une floculation rapide pour donner un arôme équilibré avec une fraîcheur nette, vive et prononcée.

 

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Avec AEB Brewing, brasser votre bière maison n'a jamais été aussi facile et gratifiant.

Chaque levure sèche active est disponible en sachet de 11,5 g facile à utiliser.

 

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