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FERMOTAN CB

Mélange de tanins proanthocyanidiques

Fermotan CB est un mélange équilibré de tanins proanthocyanidiques issus de la pellicule et des pépins de raisin et du Quebracho en ligne avec les caractéristiques chimiques et aux arômes marqués. Fermotan CB contribue, dès les premières phases de fermentation, à protéger la couleur des cépages au profil anthocyanique semblable à celui du Cabernet. Son utilisation est préconisée dès l’encuvage.
FERMOTAN CB

composition

Tanins de Quebracho. Tanins de pellicule et de pépins de raisins.

conditionnements

Sachet de 1Kg en carton de 15 Kg Sac de 5 Kg
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