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FERMOL® Iper R

Hefe für weiße und aromatische Sortenweine

Fermol Iper R ist eine Hefe, die entwickelt wurde, um die Anforderungen der modernsten Produktionstechnologien für Weiß- und Roséweine zu erfüllen. Es handelt sich um einen Stamm, der in der Lage ist, die in den Trauben vorhandenen und vor allem durch Hyper-Reduktion konservierten schwefelhaltigen aromatischen Vorläuferstoff e freizusetzen und umzuwandeln. Das Aromaprofi l der mit Fermol Iper R vergorenen Weine ist komplex und reich an blumigen und tropischen Fruchtnuancen, die an Passionsfrucht, Ananas, Grapefruit, Salbei und Buchsbaumknospen erinnern.

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zusammensetzung

Saccharomyces cerevisiae-Hefe. Enthält Sorbitanmonostearat (E491).

Verpackung

Packungen mit 500 g Nettogewicht in Kartons zu 5 kg oder 10 kg.

product
FERMOL Iper R
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