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FERMOL® Iper R
LSA sélectionnée pour l'obtention de vins blancs et rosés variétaux.
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.
FERMOL lper R est une levure sélectionnée pour sa capacité à révéler les arômes variétaux de type "thiol" tout en sécurisant la fermentation alcoolique. Par la qualité et la rapidité de son autolyse, Fermol lper R est idéale pour l’élevage des vins sur lies fines. Le profil organoleptique des vins fermentés avec Fermol lper R est complexe et riche en arômes de fleurs et de fruits tropicaux tout en proposant une bouche ample et ronde.
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.
Documentation
product
FERMOL Iper R
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