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oenologie / biotechnologies / levures / vins blancs / fermol iper r

FERMOL® Iper R

LSA sélectionnée pour l'obtention de vins blancs et rosés variétaux.

FERMOL lper R est une levure sélectionnée pour sa capacité à révéler les arômes variétaux de type "thiol" tout en sécurisant la fermentation alcoolique. Par la qualité et la rapidité de son autolyse, Fermol lper R est idéale pour l’élevage des vins sur lies fines. Le profil organoleptique des vins fermentés avec Fermol lper R est complexe et riche en arômes de fleurs et de fruits tropicaux tout en proposant une bouche ample et ronde.

FERMOL<sup>®</sup> Iper R

composition

Levure séchée active (LSA).

conditionnements

Carton de 10Kg (20 x Sachet de 500g).

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