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ENDOZYM® Éclair
Konzentriertes pektolytisches Enzym, geeignet für die Klärung von Mosten
Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.
Die Anwendung von Endozym Éclair während der Mostklärung verringert die Klärzeiten maßgeblich; es steigert den Freilauf und erzielt kompakteren Trubsatz. Das Produkt wird in Mikro-Granulatform geliefert, ist leicht löslich und nicht staubend. Seine pektinlyasische Aktivität ist bis zu 7-mal höher als die anderer verfügbarer Produkte. Endozym Éclair hat auch bei niedrigeren Temperaturen einen hohen Wirkungsgrad.
Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.
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ENDOZYM Éclair
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