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FERMOPLUS® Floral

Nutriment pour levures à haut contenu en acides aminés naturels, idéal pour l’obtention de vins à forte expression aromatique

FERMOPLU Floral qui partage avec ce cépage autrichien les acides aminés précurseurs des notes florales, fruitées et d’herbes aromatiques, permettant ainsi d’exalter les arômes des cépages à baies blanches et de valoriser leur fraîcheur aromatique. Il s’agit d’un activateur complexe à base d’écorces de levures particulièrement riches en acides aminés spécifiques qui s’avèrent essentiels pour la caractérisation des vins à dominante aromatique florale.

FERMOPLUS Floral est conseillé pour les raisins à chair blanche sur lesquels on souhaite accentuer ces types de profils aromatiques.

composition

Préparations à base d’écorces de levures et d’autolysats, acide ascorbique.

Conditionnements

Sac de 5 kg.

product
FERMOPLUS Floral
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