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aeb next / apfelwein / hefen / zymasil special cider

ZYMASIL® Special Cider

Ausgewählte Hefen für eine effizientere Apfelweingärung

ZYMASIL® Special Cider
Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.

Zymasil® Special Cider ist eine sehr alkoholtolerante Hefe. Im Gegensatz zu vielen anderen Stämmen kommt Zymasil® Special Cider mit verschiedenen technischen und physikalischen Umgebungen gut zurecht, ohne unerwünschte Substanzen wie H2S zu produzieren. Die Hefe hat eine kurze Keimruhe und eine gute Resistenz gegen SO2, so dass sie jedem wilden Hefestamm und jeder Gärung sofort überlegen ist.
über jeden wilden Hefestamm und die Gärung beginnt schnell. Zymasil® Special Cider funktioniert unter verschiedenen Bedingungen, bei verschiedenen Temperaturen sowie in verschiedenen Grundlagen, die Apfel- und Birnenkonzentrat in unterschiedlichen Mengen enthalten. Die Fermentationsleistung, wie Geschwindigkeit und Alkoholproduktion, hängt vom richtigen Nährstoffprofil in Bezug auf das zu fermentierende Produkt ab.

INFOS ANFORDERN
ZYMASIL Special Cider
Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.

zusammensetzung

Aktive Trockenhefe (ADY).

Verpackung

Packungen mit 500 g netto in 10-kg-Kisten.

Unterlagen

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Konformitätserklärung download
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ZYMASIL Special Cider
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