Argentina
Australia
Brazil
Chile
China
Europe
France
Germany
Hungary
Italy
Portugal
South Africa
Spain
United Kingdom
USA
Other countries
FERMOTAN Refresh
Fermentációs tannin az íz tisztaságának és a szín stabilizálásának megfelelő kezeléséhez
FERMOTAN Refresh ideális segédanyag vörös- és rozéborok erjesztéséhez, mivel a kétféle tannin szinergiájának köszönhetően kivételesen tiszta ízt garantál. Ez egy sokoldalú tannin, amely vörös- és rozéborkészítésben egyaránt felhasználható. Fehérborokban történő felhasználás esetén alacsonyabb adagolás szükséges a hozzáadandó struktúra mértékétől függően.
FERMOTAN Refresh ideális tannin azokhoz a borászati eljárásokhoz, ahol a tiol prekurzorok megőrzése érdekében a szőlőt korán szüretelik, de a fűszeres és keserű jegyeket kezelni kell.
FERMOTAN Refresh javítja az érzékszervi egyensúlyt, mivel már a feldolgozás első szakaszaitól kezdve képes nagyon jól integrálódni a szőlő endogén tanninjaival. Ideális a nem tökéletesen érett szőlő erjesztéséhez fenolszinten, kompenzálja a fenolhiányt és beavatkozik a fűszeres jegyekbe.
