EMELJE KI SÖREI BUKÉJÁT FERMOPLUS TÁPANYAGOKKAL
Az aminosavak rendelkezésre állása kritikus és korlátozó tényező a sörlé megfelelő fermentálásához. Ezen kívül bizonyos aminosavakat az élesztő meghatározott aroma profilok kifejezéséhez prekurzorként használ fel.
Ezen okokból fejlesztettük ki a Fermoplus Fruity és a Fermoplus Fragrance termékeket, az aktív száraz élesztők két alapvető tápanyagát, amelyek esszenciális aminosavakban gazdagok, a megfelelő erjedéshez és a jól meghatározott aroma profil kifejeződésének elősegítéséhez.
FERMOPLUS FRUITY, GYÜMÖLCSÖS AROMÁJÚ SÖRHÖZ
Fermoplus Fruity üdítő gyümölcsös karaktert ad trópusi emlékekkel. Bármilyen típusú sör előállítására használható, olyan illatok jellemzik, mint a lime, a maracuja, az ananász, a narancs és a mangó.
Fermoplus Fruity tehát lehetővé teszi a javítást is a komló által biztosított aromával együttműködve.
FERMOPLUS FRAGRANCE: EGY IGAZI ÉS VALÓDI VIRÁG ROBBANÁS
Virágos aromájú és illatú sörök esetében a megfelelő választás a Fermoplus Fragrance, amely virágos aroma profilt adó speciális tápanyag, kiegyensúlyozottan gazdagítja az aromakomló lágyszárú és virágos aromáját.
Fermoplus Fragrance elegáns profilt ad, amely kiemeli a sör nemes jellegét és felidézi a fehér virágokat, a narancsvirágot és a komlós jegyeket.
AEB ÉLESZTŐK TERMÉKSORA KÜLÖNLEGES AROMÁS SÖRÖKHÖZ
Az egyedülálló aromás profilok átadására képes Fermo Brew vonal aktív száraz élesztői ideálisak jellegzetes aroma profilú sörök előállításához, de a savas, alkoholmentes és alacsony alkoholtartalmú sörök számára is tökéletes választás.
A Fermo Brew élesztők együttes használata a két aromás tápanyaggal, a Fermoplus Fragrance és Fruity termékekkel az erjesztés során aromák széles körét kölcsönzi a sörnek, amelyek a citrusos és lágyszárú profiltól az erdei gyümölcsökig, a virágos és trópusi illatoktól egészen a kandírozott és a sárga gyümölcs édességéig terjednek.
