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REALZA EL AROMA DE TU CERVEZA CON LOS NUTRIENTES FERMOPLUS

La disponibilidad de aminoácidos representa un factor crítico y limitante para una adecuada fermentación del mosto de cerveza. Asimismo, determinados aminoácidos se utilizan por la levadura como precursores para la expresión de determinados perfiles aromáticos. 

 

Por ello hemos desarrollado Fermoplus Fruity y Fermoplus Fragrance, dos nutrientes específicos para levaduras secas activas, ricos en aminoácidos esenciales, para una correcta fermentación y para favorecer la expresión de un perfil aromático bien definido. 

LA GAMA ESPECÍFICA DE LEVADURAS AEB PARA CERVEZAS AROMÁTICAS

Capaces de conferir perfiles aromáticos únicos, las levaduras secas activas de la línea Fermo Brew son ideales para la elaboración de cervezas con perfiles aromáticos definidos, pero también son la elección perfecta para las cervezas ácidas, no alcohólicas y de bajo contenido alcohólico. 

 

El empleo de las levaduras Fermo Brew en combinación con los dos nutrientes aromáticos Fermoplus Fragence y Fruity durante la fermentación, da a la cerveza una amplitud aromática que va desde el perfil cítrico y herbáceo hasta los frutos del bosque, desde los aromas florales y tropicales hasta las notas confitadas y dulces de la fruta amarilla. 

 

 

DESCUBRE NUESTRAS LEVADURAS AROMÁTICAS

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