ELLAGITAN BARRIQUE
Pörkölt tölgyfából kivont ellag tannin alapú technológiai segédanyag
A tannin kivonása egy különlegesen kíméletes eljáráson keresztül történik, mely lehetővé teszi kizárólag
az édes tanninok kivonását, ezen a módon elkerülhető a zöld jellegek átengedése, mely a bornak
kellemetlen és nem oda illő ízeket kölcsönöz.
Ellagitan Barrique a különleges gyártási eljárásnak köszönhetően garantálja: a massza tökéletes
homogenitását; az oldat stabilitását az idővel; könnyű alkalmazást és adagolást.
product
ELLAGITAN BARRIQUE
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!