CRYSTALFLASH®
Gyors borkő kristályosító
Crystalflash a borokban lévő kálium-bitartarát és semleges kálcium-tartarát kristályosodását felgyorsító katalizátora a hűtés szakaszában. Crystalflash egy hirtelen reakciót okoz a hideg borban -3-5°C-on a felépítő kálium-sók okozta pH változás miatt, melynek következtében azonnal kialakul egy sűrű mikrokristályos felhő, melynek közepéből kristáyok válnak ki és újabbakat hoznak létre. Ezek a kristályok egymással összekapcsolódva egyre nagyobbak lesznek, ezáltal könnyen kicsapódnak.
product
CRYSTALFLASH®
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!