CRYSTALFLASH®
Cristalizador relampago del Bitartrato de Potasio
Es un catalizador que acelera la cristalización del bitartrato de potasio y del tartrato neutro de calcio en los vinos en fase de refrigeración. Crystalflash permite obtener una inmediata cristalización del cremor. Manteniendo el vino a bajas temperaturas durante tiempos limitados, se evita una posible redisolución de la materia colorante ya precipitada en la refrigeración.
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CRYSTALFLASH®
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