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MALOLACT Rapid

Bakterienkultur für die Durchführung der malolaktischen Gärung (BSA) von Weinen und Mosten

 

Malolact Rapid ist eine neue leistungsstarke, lyophilisierte Kultur von Oenococcus oeni. Sie ist das Ergebnis jahrzehntelanger Forschung zu den besten Techniken zur Biomasseproduktion. Dabei wurden gezielt die Nähr- und Schutzstoff e ausgewählt, die in Bioreaktoren eingesetzt werden, um eine widerstandsfähige und fermentationsstresstolerante Kultur zu erzeugen.

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zusammensetzung

Lyophilisierte Bakterienkultur: Oenococcus oeni

Verpackung

Beutel für 1.000 hL.

Beutel für 250 hL.

Beutel für 25 hL (auf Anfrage).

product
MALOLACT Rapid
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