FERMOL® Red Fruit
PB 2018 – Hefe aus der Kreuzung von Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces cerevisiae ideal für Rotweine im Basissegment, Umgärungen und steckengebliebene Moste
Fermol Red Fruit ist ein moderner Hefestamm, entstanden aus der Kreuzung von zwei Saccharomyces cerevisiae Stämmen, Fermol Iper R x Fermol 2033. Fermol Red Fruit kann in Rotweinen eingesetzt werden, bei denen aromatische Noten wie Blaubeere, schwarze Johannisbeere und Himbeere besonders hervorgehoben werden sollen. Wegen dem geringen Nährstoffbedarf ist dieser Hefestrang ideal für Moste mit wenigen Nährstoffen.
product
FERMOL® Red Fruit
Möchten Sie immer über alle Neuigkeiten, Angebote und Veranstaltungen der AEB Gruppe informiert sein? Abonnieren Sie jetzt unseren Newsletter!