SUPER-MANN
Mannoprotein alapú készítmény a borok lágyságának és stabilitásának javítására
A borok nagyobb mannoprotein felszabadítása az élesztő sejtfalának önbomlásából ered, melyek idővel
és a tartósításnál magasabb hőmérsékleten újra felszabadulnak; ezáltal nem könnyű úgy összhangot
találni a tárolási hőmérséklet és ezen vegyületek felszabadítása között, hogy a bor érzékszervi jegyeit
ne károsítsák.
Super-Mann ugyanolyan vegyületek felszabadítását teszi lehetővé, mint amilyeneket ideális körülmények
között egy tökéletes batonnage technikával érhetünk el, ami nagyon gyakran kivitelezhetetlen.
product
SUPER-MANN
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!