Argentina
Australia
Brazil
Chile
China
Europe
France
Germany
Hungary
Italy
Portugal
South Africa
Spain
United Kingdom
USA
Other countries
NS FERM Tiotoru
Non-Saccharomyces élesztő ideális tiolok és észterek fejlesztésére
The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.
NS FERM Tiotoru a Torulaspora delbrueckii fajhoz tartozó élesztőgomba. A mustok biológiai sokféleségéből kiinduló kutatási program eredménye, amely lehetővé tette különböző nem-Saccharomyces fajok kiválasztását. Ezt a válogatást Burgundia különböző területeiről végezte a Dijon-IUVVB Egyetem (Franciaország) kutatócsoportja.
NS FERM Tiotoru friss muston izolált, szelektált és tesztelt, az aromás komplexitáshoz való pozitív hozzájárulása és az illó savakat termelő fajok fejlődését korlátozó képessége miatt került kiválasztásra.
NS FERM Tiotoru mind biológiai védelemre, mind tényleges elsődleges alkoholos fermentációra használható.
The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.
Dokumentáció
product
NS FERM Tiotoru
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!
