FERMOTAN Antibotrytis
Tannin a Botrytis cinerea gátlására
A botrytizált szőlőben az oxigén egyértelműen aktívabb a szín és aromás vegyületekben. A készítményben
található ellag és proantocianidin tanninok megakadályozzák, hogy az O2 a lakkáz által bejusson a
fenolos vegyületekbe és ott oxidatív láncreakciót váltson ki. Fermotan Antibotrytis erősíti a botrytizált
szőlőből származó borok gyakran gyenge fenolszerkezetét.
product
FERMOTAN Antibotrytis
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!