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FERMOTAN Antibotrytis

Naturaleza y orígen de los taninos

Los taninos son uno de los componentes fundamentales del vino debido a que son capaces de influenciar de modo determinante sus características gustativas, su color, su estabilidad. Los taninos de la uva, extraídos de los hollejos, de las pepitas y de los raspones, son de tipo condensado propiamente llama dos proantocianidinas. Los taninos que son cedidos de la madera durante el afinamiento del vino son de tipo elágico.
FERMOTAN Antibotrytis

composición

Tanino para uso enológico.

confección

Sobres envasados al vacío por 1 kg neto.

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