FERMOTAN Antibotrytis
Naturaleza y orígen de los taninos
Los taninos son uno de los componentes fundamentales del vino debido a que son capaces de influenciar de modo determinante sus características gustativas, su color, su estabilidad. Los taninos de la uva, extraídos de los hollejos, de las pepitas y de los raspones, son de tipo condensado propiamente llama dos proantocianidinas. Los taninos que son cedidos de la madera durante el afinamiento del vino son de tipo elágico.
composición
Tanino para uso enológico.
confección
Sobres envasados al vacío por 1 kg neto.
¿Quiere estar informado de todas las novedades, acciones y eventos de Grupo? Suscribirse a nuestro newsletter!