ENDOZYM® Muscat
Gyors derítő hatású enzimkészítmény nehezen kezelhető mustokhoz
Endozym Muscat nehezen deríthető mustokhoz javasolt pektolítikus enzim.
A derítési folyamatok felgyorsítása érdekében az AEB Csoport magas pektinliáz aktivitású (PL)
készítmények előállítására szentelte magát, melyek képesek a pektinláncok belsejében hatni és gyorsan
lebontani azokat.
Endozym Muscat alkalmazása mustok derítéséhez lehetővé teszi a dekantálás idejének csökkentését,
a must és színmust hozam növelését, illetve kompaktabb üledék képződését.
product
ENDOZYM Muscat
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!