DEACID

Deacid olyan hasznos ülönleges áll, melyek semlegesítéssel és egy azt követő gyors és komplett kicsapódással a teljes savat csökkentik. A bor savképlete módosul, míg az aromás szerkezet érintetlen marad. Deacid hozzájárul a különböző savas, alkoholos, aromás összetevők egyensúlyához és megkönnyíti a borok tökéletes kifejeződését. Deacid lágyítja a borokat kiküszöbölve a fanyar és agresszív aromákat, megőrzi a fehér borok frissességét és lekerekíti a vörösborok túlzott savas jegyeit. Néhány borkészítési folyamatnál nem elegendő vagy nehezen kivitelezhető a természetes savcsökkentés. Különleges összetételének köszönhetően Deacid használata könnyű, nem okoz borkő kicsapódást a palackban és használható zúzott szőlő és nem erjesztett must enyhe savcsökkentésére is. Kiváló eredmények érhetők el az új boroknál, ahol befejeződött az erjedés az aromás illatok teljes kifejeződésével.