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ZYMASIL® Bayanus
Mehrzweckhefe für spezielle Gärungen
Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.
Zymasil Bayanus ist eine aktive Trockenhefe, die aus einer Reinkultur von Saccharomyces bayanus (oviformis) gewonnen wird, die speziell für die Bereiche der Weinherstellung ausgewählt wurde, in denen besondere Gärungen erforderlich sind und die Bedingungen schwierig sind.
Zymasil Bayanus verfügt über eine gute Resistenz gegen die hemmende Wirkung von Schwefeldioxid sowie gegen hohe Alkohol- und Druckwerte¡ sie bleibt auch bei niedrigen Temperaturen und niedrigen pH-Werten aktiv.
Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.
Unterlagen
product
ZYMASIL Bayanus
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