ARABINOL^® 30

AEB ist weltweit führend in der Herstellung von Gummi arabicum für die Weinherstellung. Herstellung von Gummi arabicum:

1. Die Auswahl und Kontrolle des Gummis erfolgt durch die technischen Dienste in den Produktionsgebieten in der afrikanischen Sahelzone zwischen 11° und 16° nördlicher Breite. Es wird sorgfältig darauf geachtet, dass die Pfl anzen, von denen das Exsudat geerntet wird, tatsächlich von Acacia senegal oder Acacia seyal stammen. Dadurch wird ausgeschlossen, dass das aus diesen Pfl anzen gewonnene Gummi arabicum mit anderen, weniger geschätzten Gummis vermischt wird. Bei der Auswahl der Rohstoff e werden Pfl anzen, die von bestimmten Pilzkrankheiten befallen sind, eliminiert, um zu verhindern, dass unangenehme Geschmacksnoten auf die Weine übertragen werden.