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Os taninos são essenciais para a estrutura, complexidade e potencial de envelhecimento de bebidas envelhecidas em barris.
Provenientes de carvalho, frutas e outras matérias-primas, os taninos premium da AEB Spirits melhoram a sensação na boca e contribuem para a complexidade do seu produto.
Esses compostos também desempenham um papel fundamental no refinamento do equilíbrio sensorial da bebida, especialmente no envelhecimento, onde a integração e a estabilidade da cor são fundamentais. Nossos especialistas trabalham com você para determinar o tipo, a dosagem e o tempo ideais de tanino para sua receita específica, oferecendo suporte técnico personalizado para garantir resultados ideais.
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