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Los taninos son esenciales para la estructura, la complejidad y el potencial de envejecimiento de las bebidas espirituosas envejecidas en barrica.
Procedentes de roble, frutas y otras materias primas, los taninos premium de AEB Spirits mejoran la sensación en boca y contribuyen a la complejidad de su producto.
Estos compuestos también desempeñan un papel fundamental en el afinado del equilibrio sensorial del espírituoso, especialmente en el envejecimiento, donde la integración del color y la estabilidad son fundamentales. Nuestros especialistas trabajan con usted para determinar el tipo de tanino, la dosis y el momento ideal para su receta específica, ofreciendo soporte técnico personalizado para garantizar resultados óptimos.
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