AEB Spirits:
inovação e tradição, destilados com perfeição

Há mais de 60 anos, o AEB Group está na vanguarda da biotecnologia de bebidas. Nossa divisão AEB Spirits combina essa vasta experiência com conhecimento especializado em processos de destilação para fornecer soluções completas para produtores de bebidas destiladas em todo o mundo.

AEB Spirits: uma gama completa de produtos e soluções para a produção de destilados

Nosso portfólio, desenvolvido com paixão, aborda todas as etapas críticas da produção de destilados com rigorosa precisão técnica e desempenho meticulosamente validado. Desenvolvemos soluções integradas que otimizam cada etapa do processo — desde a preparação da matéria-prima até a produção do mosto, fermentação, destilação, maturação e refinamento do produto final, garantindo qualidade, consistência e eficiência superiores em todo o processo de produção. Nossas inovações priorizam a sustentabilidade por meio da redução do consumo de energia, tecnologias de conservação de água e sistemas de valorização de subprodutos, que minimizam o impacto ambiental e maximizam o uso de recursos ao longo do ciclo de produção.

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A nossa visão

OUR RANGE

LEVEDURAS

Cepas de levedura premium selecionadas para a produção de destilados. Esses microrganismos otimizam a eficiência da fermentação, o rendimento alcoólico e o desenvolvimento aromático, elementos essenciais na criação de destilados distintos e de alta qualidade.

NUTRIENTES PARA LEVEDURAS

Formulações balanceadas de nutrientes que garantem o desempenho ideal da levedura durante a fermentação. Esses nutrientes auxiliam na fermentação completa, minimizam as condições de estresse e aumentam a produção de compostos de sabor desejáveis.

ENZIMAS

Enzimas que melhoram o rendimento e a qualidade por meio de transformações precisas de substratos. Nossos tratamentos enzimáticos melhoram a extração, reduzem problemas de viscosidade e otimizam a conversão de matérias-primas em substratos fermentáveis.

SOLUÇÕES DE SANIFICAÇÃO

Tratamentos essenciais que garantem a estabilidade microbiana e a segurança do produto durante todo o processo de fermentação. Nossas tecnologias de sanitização mantêm a integridade do seu mosto, prevenindo riscos de contaminação.

TANINOS

Taninos premium que adicionam estrutura, complexidade e estabilidade às bebidas destiladas. Esses compostos naturais aprimoram a sensação em boca e auxiliam no processo de envelhecimento em barris.

COMPOSTOS AROMÁTICOS

Soluções sofisticadas de sabor que aprimoram o perfil sensorial das suas bebidas. Esses compostos de sabor complementam o caráter natural das suas bebidas, adicionando complexidade e notas distintas.

CORANTES

Corantes que conferem apelo visual e consistência às suas bebidas. Nossas soluções em corantes garantem a consistência entre lotes, atendendo aos requisitos regulatórios.

AEB Engineering - Equipamentos

Nossa experiência em engenharia se traduz em equipamentos que maximizam a eficiência, garantem consistência e melhoram a qualidade geral da sua linha de produção de bebidas destiladas.

AEB Filtração

Tecnologias avançadas de filtragem que melhoram a clareza, a estabilidade e as propriedades organolépticas de seus destilados ou licores. Nossas soluções de filtragem garantem um brilho excepcional e removem compostos indesejados, preservando o caráter dos seus destilados.

TRATAMENTOS ESPECIFICOS

Soluções especializadas para desafios técnicos específicos na produção de destilados. Esses tratamentos direcionados abordam questões específicas, como gerenciamento de fenólicos, remoção de cobre ou questões de estabilidade.

SOLICITAR INFORMAÇÕES

Compromisso com a Excelência

Na AEB Spirits, entendemos que destilados excepcionais exigem tanto habilidade artesanal, quanto precisão científica. Nossa linha completa apoia os destiladores em sua busca pela excelência, fornecendo as ferramentas necessárias para criar destilados extraordinários que se destacam em um mercado competitivo.

Nossos consultores técnicos trabalham em estreita colaboração com os destiladores para identificar soluções ideais para suas necessidades específicas de produção, combinando tradição e inovação para alcançar resultados superiores.

Sustentabilidade

Nosso compromisso vai além da qualidade do produto e se estende à responsabilidade ambiental. Nossas soluções são projetadas para otimizar o uso de recursos, reduzir o desperdício e minimizar o impacto ambiental em todo o processo de produção de bebidas destiladas.

Descubra como a AEB Spirits pode elevar seu processo de destilação e a qualidade do produto final por meio de nossa gama completa de soluções em bebidas destiladas.

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