ENDOZYM^® ICS 10 Rouge

为红葡萄提取颜色和香气的酶

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Endozym ICS 10 Rouge 是将高活性果胶酶，高活性羧甲基纤维素酶和半纤维素酶合理搭配而成的复合酶制剂。 Endozym ICS 10 Rouge 可以获得最大浓度的着色物质，提取葡萄皮中的各种优质单宁和各种香气物质。并且减少压榨压力或浸渍时间，从而减少劣质单宁的浸出。使用 Endozym ICS10 Rouge 可以增加最多4%的出汁率，并且减少浊度。 Endozym ICS 10 Rouge 是液体的超浓缩单宁，可以使用自动在线添加。