ENDOZYM® Rouge Super
提取普通颜色和香气的酶
Endozym Rouge Super 可以快速提取葡萄的颜色,由于这种特性,酿酒师可以缩短浸渍时间,而不必等待许多天。
快速提取颜色,缩短浸渍时间的一个好处就是可以防止劣质单宁的萃取,这些单宁口感非常粗糙。
Endozym Rouge Super 大量的实际使用已证明可以缩短一般的浸渍时间,并且:
- 节省时间;
- 加快设备周转;
- 减少沉淀。
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ENDOZYM Rouge Super
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