研发机构

我们的研发结构突出表现在其广泛性和踏实性上,这得力于高效的企业内部研发团队与众多的大学及研究机构进行的通力合作。

公司拥有由200多位专家组成的技术网络,其中大部分专家学者都拥有酿酒及农业食品专业的高级学位。研发部门不断的创新以优化公司现有的产品,并努力的进行新配方及先进设备的开发。

与世界各地的知名大学及科研中心拥有长期稳定的合作关系是集团的一大优势,有助于进行更深层次的研究,找寻最新的技术解决方案。

集团的全球化布局使我们拥有更广阔的眼光以关注各个地区的市场需求,及时优化更新产品来满足不同客户的需求。

研发愿景



主要研究领域

集团的研发重点在葡萄酒行业,如:                 

- 改善葡萄酒芳香性的非酿酒酵母;
- 减少二氧化硫含量的非酿酒酵母;
- 植物来源的澄清产品;
- 用以柔化葡萄酒体的单宁和阿拉伯胶;
- 以减缓饮品老化的天然抗氧化剂;
- 新型离子交换树脂;
- 过滤产品;
- 膜过滤耗材;
- 更高效并环保的新型清洗剂;
- 新型的酶组分洗涤剂;
- 提取于不同植物的新型单宁产品。

生物和化学实验室

我们拥有五个配备了尖端设备的生物和化学研究中心:

- 两所实验室位于布雷西亚总部(意大利):第一个实验室属于葡萄酒酿造应用(R.E.A)部门,主要进行发酵阶段(尤其是新型的益生菌和酵母)的研究和分析,营养剂研发,过滤产品及陈酿过程中多酚物质改变的研究。另一个属于质检部门,专注于工业生产中的原材料,半成品及成品的检测分析工作。

- 在法国的两个实验室:一个是位于巴黎附近的Gretz-Armainvilliers,负责为AEB集团的各个生产部门开发先进高效的产品。尤其擅长分子生物学中细菌和酵母方向的研发。另一个位于阿尔萨斯,确切的位置是Sigolsheim:主要进行葡萄酒酿造应用学的研究,及对葡萄汁和葡萄酒进行针对性的分析。

- 在西班牙 Castellbisbal 的实验室:主要负责开发有关啤酒,食用油,食品及饮品行业使用的新型过滤产品。 此外,我们的专家团队为客户进行持续并深入的技术服务,以解决问题并制定个性化方案。







微生物实验室

除了化学和生物方面的实验中心外,我们还有四个微生物实验室:

- 两个位于意大利的实验室:隶属于R.E.A 部门和质检部门,前者擅长进行葡萄酒酿造的研究,后者精于产品原材料,半成品和成品方面的分析研究。

- 法国的两个实验室:其中Gretz实验室相对更为重要,承担着主要的研发工作,包括新酵母品种的筛选及酶制剂的开发。而Sigolsheim则进行一些重要的分析检测,比如酵母和杂菌活性(竞争力)的检测和对污染物的检测。

集团与大学和研究中心的合作

集团所掌握的专有技术和广泛知识也是得益于与大学和研究机构的相关实验室间的不断合作。


合作机构

 

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