A sörélesztő felfedezése Fermolager Crisp

A tökéletes, crispy lágerekért

A Fermolager Crisp, ahogy a neve is sugallja, kiváló csillapítást tesz lehetővé, elősegítve a ropogós, tiszta és száraz ízű sörök előállítását. Ideális Pilsner, Olasz Pilsner, Helles és más Lager stílusú/alsóerjesztésű sörök gyártásához, amelyek itatják magukat.

Alkalmas kísérletezni vágyó sörfőzők számára

A Fermolager Crisp jól alkalmazkodik a kiegészítő alapú keverékkel előállított sörcefréhez is, így különösen alkalmas élesztőtörzs azoknak a sörfőzdéknek, akik szeretnek kísérletezni vagy teljes mértékben kiaknázni a sörfőzdéjükben rejlő lehetőségeket.

Ideális élesztő az amerikai és európai stílusú sörökhöz, valamint az ázsiai és ausztrál lagerek ihlette könnyű stílusokhoz; valamint az India Pale Lager-hez. Alkalmas kiegészítő alapú lagerekhez és rizs lagerekhez is.

Cukorbontó képesség: 78-85%  
Fermentációs hőmérséklet: 10-13°C  
Flokkuláció: Alta    
Alkohol tolerancia: 10%

Aroma és Íz

Fermolager Crisp tökéletes ropogós Lagerekhez, tiszta, kiegyensúlyozott, száraz végeredménnyel és rendkívülien itatja magát. Ez az élesztő hatékonyan erjeszt, maradékcukrot keveset vagy egyáltalán nem hagy, száraz lecsengést és szomjoltó karaktert ad a sörnek. Tökéletes élesztő a Lager rajongóinak és azoknak, akik szeretnének kísérletezni az alsó erjesztések világában.

TUDJON MEG TÖBBET