MIX Acid LM

Mix Acid LM post-fermentatív alkalmazásának nagy előnye, hogy megkönnyíti a teljes savasság kalkulációját, mivel a borkőkicsapódás már megtörtént. Egyedi savak alkalmazása általában diszharmóniát okoz kóstoláskor, amikor a nyál részlegesen érintkezik a borok savasságával. Mix Acid LM a legpraktikusabb és legegyszerűbb megoldás, mely lehetővé teszi a borász számára, hogy alapvető paraméterekre koncentrálhasson, tehát melyik fázisban és milyen savadagolásra van szükség.