MICROCEL^® AF

Microcel AF (allergénmentes) tiszta PVPP-ből, bentonitból és kiemelkedő adszorpciós képességű aktív cellulózból álló derítőszer. AEB Group egyetlen készítményben egyesítette a három alapanyag pozitív hatásait, mely boroknál és mustoknál alkalmazva lehetővé teszi a borszőlők sajátosságainak kiemelését. A PVPP aktivitásának köszönhetően Microcel AF katekineket ezáltal megvédve a terméket az oxidációtól, vagyis eltünteti a sárga vagy narancsos színt fehér és rozé boroknál. Microcel AF szabályozza az erjedési folyamatot az élesztőt az aktív cellulózzal támogatva, ezáltal megkönnyítve a működést és abszorbeálva a közepes láncú zsírsavakat, melyek befolyásolják az alkoholos erjedés megfelelő lezajlását.