Űrlap-betöltő címke

CTRL-T

BERENDEZÉS A BOROK BORKŐSTABILIZÁLÁSÁNAK OPTIMALIZÁLÁSÁHOZ

A borkőstabilitás ellenőrzése és mérése alapvető fontosságú eljárás a bor minőségének és vizuális megjelenésének garantálása érdekében. Ezzel a gyakorlattal elkerülhető a kálium-bitartarát vagy kalcium-tartarát palackban történő kicsapódása miatti esetleges károsodás.

Ctrl-T egy megbízható, könnyen használható eszköz, amely gyors és könnyen értelmezhető eredményeket biztosít a borok borkőstabilitásának felméréséhez. A stabilizációs technika, amelyen a Ctrl-T alapul hatékonyabb és kevésbé invazív, mint más módszerek.

Ctrl-T elengedhetetlen a hűtéssel történő borkőstabilizálás ellenőrzéséhez, de nagyon hasznos a stabilitást segítő szerek (New-Cel) meghatározásában és a káliumleválasztó gyantákkal végzett kezelések hatékonyságának értékelésében.

ELŐNYÖK

  • Maximális megbízhatóság és könnyű használat
  • Gyors és egyszerűen értelmezhető eredmények
  • Borkőstabilitás ellenőrzése hűtéssel
  • Stabilizáló segédanyagok meghatározása
  • Káliumleválasztó gyantákkal végzett kezelések hatékonyságának értékelése

MŰSZAKI JELLEMZŐK

Ctrl-T egy minden részletre odafigyelve tervezett hardverrel rendelkezik, kifejezetten a vezetőképesség kis ingadozásainak (microSiemens) mérésére, amelyek a borkőkicsapódás során jelentkeznek, és amelyeket csak szigorú elemzési körülmények között lehet kiértékelni.

Ezen túl egy interaktív programmal van ellátva, amelyet az adatok elemzéséhez és tárolásához terveztek.

Ctrl-T lehetővé teszi a különböző paraméterek hatékonyságának mérését:

 

  • hideg stabilizálás;
  • folyamatos hideg stabilizálás;
  • metaborkősav;
  • élesztőszármazékok mannoproteinekkel;
  • cellulózgumi;
  • káliumleválasztó gyanták.

 

Ctrl-T végül számos adatot tud pontosan visszaadni, mint például:

  • DM Siemens mini-kontakthoz;
  • vezetőképesség %-os esése;
  • telítési hőmérséklet a kálium-bitartaráthoz;
  • telítési hőmérséklet a kalcium-tartaráthoz;

DOKUMENTÁCIÓ

Download

CTRL-T
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Feliratkozás a hírlevélre