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NXT TURBO SPIRIT

EINE HOCHLEISTUNGSFÄHIGE HEFE, DIE ES IHNEN ERMÖGLICHT, BEI TRINKFERTIGEN ALKOHOLISCHEN GETRÄNKEN, EINSCHLIESSLICH HARTER SELTERS, AROMATISIERTER GETRÄNKE AUF SPIRITUOSENBASIS UND COCKTAILS MIT NIEDRIGEM ALKOHOLGEHALT, KREATIV ZU WERDEN.

NXT Turbo Spirit ist eine schnell gärende Hefe, die durch eine einzigartige Formulierung von Hefenährstoffen unterstützt wird. Sie eignet sich perfekt für die Herstellung einer neutralen Alkoholbasis, die geschmacks- und geruchsneutral ist und Ihnen eine saubere Grundlage bietet, auf der Sie das gewünschte Geschmacksprofil aufbauen können.

NXT Turbo Spirit kann hohen Gärungstemperaturen standhalten und ist resistent gegen hohe Ethanolkonzentrationen, typischerweise bis zu 15 % ABV. Außerdem verfügt es über einen eingebauten Säureregler, der einen optimalen pH-Wert für eine gesunde Gärung gewährleistet. Außerdem ist NXT Turbo Spirit harnstofffrei.

NXT TURBO SPIRIT

verwendet typische Quellen von fermentierbarem Zucker wie Rohrzucker (Saccharose), Glukose oder flüssigen Invertzucker (eine Mischung aus Glukose und Fruktose) oder Maiszucker (Dextrose). Esr eignet sich perfekt für Getränkehersteller, die Einfachzucker verwenden, um eine neutrale Basis mit hohem Alkoholgehalt herzustellen, die bei Bedarf für RTDs mit niedrigem Alkoholgehalt weiter verdünnt werden kann.

Es ist auch möglich, Malz oder Malzextrakt in Kombination mit anderen Zuckerquellen zu verwenden, was jedoch den Zusatz des Enzyms Glucoamylase (Amyloglucosidase) erfordern kann, um eine hohe Dämpfung zu erreichen.

Die schnell gärenden Eigenschaften von NXT Turbo Spirit tragen zur Steigerung der Produktionskapazität bei; dies wiederum hilft, den Energieverbrauch zu senken, was zu allgemeinen Kosteneinsparungen führt.

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