FERMOPLUS^® Spicy Fruit

Fermoplus Spicy Fruit gyümölcsös és fűszeres jelleget kölcsönöz a szőlőnek, kiemelve a fekete bogyójú szőlőt és növelve az aroma potenciált. Ennek a tápanyagnak mustban történő használata lehetővé teszi, hogy sokkal határozottabban érződjenek ezek a tipikus illatok azoknál a fajtáknál, ahol ezek a prekurzorok jelen vannak, míg hozzáadása a különböző fajtákhoz hozzájárul az ezekre a jegyekre visszavezethető illatok előállításához. Ez megerősíti az Ehrlich mechanizmuson keresztül, hogy néhány aromás jelleg az aminosavak kifejeződése.