A csak 2021-ben alapított Crow & Wolf központja Fresnóban található, Kalifornia központi völgyének szívében. A régió az állam mezőgazdasági szíveként ismert, és a helyi alapanyag-termelők együttműködése és kapcsolata inspirálja a sörfőzde csapatát.
FERMOALE AY4 ideális élesztő az "amerikai" stílusú sörök széles skálájához, magas flokkulációval és magas cukorbontó képességgel rendelkezik, emellett kiváló egyensúlyt biztosít a malátás jegyek és észterek között.