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phasen des prozesses / filtration

Filtration

Die Bierfiltration kann auf verschiedene Weise erfolgen: vom Fluten bis zur Kerzenfiltration. Der einzige Zweck besteht darin, alle in der Schwebe befindlichen Feststoffteilchen, einschließlich Hefe, ausgefällte Proteine und Polyphenole, zu entfernen und so ein vollkommen klares Bier zu gewährleisten.

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