FERMOALE AY4
Aktive Trockenhefe geeignet für die Herstellung von britischen und amerikanischen Ales
Sehr vielseitige Hefe amerikanischer Herkunft für die Herstellung amerikanischer und englischer Ales (z. B. APA, IPA, Imperial / Double IPA, Imperial Stout, Imperial Porter, Brown Ale, American Barley Wine usw.). Es verfügt über ein ausgezeichnetes Vergärungsvermögen, eine hohe Fermentationsgeschwindigkeit und eine mittlere Flockung. FERMOALE AY4 entwickelt ein neutrales und reines Aromaprofil mit sehr niedrigen Diacetylwerten.