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AEB DEUTSCHLAND GMBH

ENDOZYM® Rapid

Pektolytisches Enzym

Die moderne Weinbereitung neigt dazu, den Zeitraum von der Mostgewinnung bis zum Gärungsbeginn immer mehr zu verkürzen. Die Geschwindigkeit des Pektinabbaus spielt im Produktionsprozess eine wichtige Rolle. Viele Kellereien suchen nach immer schnelleren Enzympräparaten, um die Klärzeiten zu verkürzen.

ENDOZYM Rapid

zusammensetzung

Enzymatisches Präparat mit hoher Pektinlyase-Aktivität.

verpackung

Flaschen mit 1 kg Nettogewicht in Kartons zu 4 kg. Fässer mit 10 kg Nettogewicht.

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