MICROCID
Estabilizante antimicrobiano e antioxidante
Microcid é uma fórmula equilibrada à base de sorbato de potássio e princípios antioxidantes, desenvolvida para proporcionar a máxima proteção contra refermentações e oxidações indesejadas. É um fungicida e fungistático eficaz e económico, utilizado há muito tempo no setor das bebidas.
Composição e características técnicas:
- • Sorbato de potássio 54%
- • Ácido cítrico anidro 21,6%
- • Metabissulfito de potássio 15,7%
- • Ácido ascórbico 8,7%
Doses a usar:
- • 50 g/hL
Modo de aplicar: Dissolver a dose em cerca de 10 partes de mosto ou do líquido a tratar e adicionar à massa já perfeitamente clarificada e filtrada.