MALOLACT Plantarum Uno
Bactéria para FML com graduações alcoólicas elevadas e pH superiores a 3.55
MALOLACT Plantarum Uno nasceu de um estudo realizado pela equipa de Investigação e Desenvolvimento da AEB em parceria com a Bionova, um produtor exclusivo do nosso Grupo. A escolha desta estirpe passa pela possibilidade de fermentar rapidamente em mosto, ou seja, permite o desenvolvimento da fermentação alcoólica já em ausência de ácido málico.
product
MALOLACT Plantarum Uno
Quer estar sempre informado sobre as novidades, iniciativas e eventos do Grupo? Assine agora a nossa newsletter!