FERMOPLUS® Dap Free
Nutriente para vinificação, à base de paredes celulares de leveduras e autolizados de leveduras
FERMOPLUS Dap Free é um produto 100% natural, obtido da Saccharomyces cerevisiae de fermentação primária; é uma mistura balanceada de preparados a base de cascas de leveduras, que garantem uma elevada biodisponibilidade, tanto dos compostos nitrogenados quanto daqueles lipídicos. Durante a fermentação a levedura necessita de substâncias nitrogenadas facilmente assimiláveis, de fatores lipídicos que asseguram a resistência em elevados graus alcoólicos, de vitaminas e microelementos que facilitem o metabolismo.
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