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ENDOZYM® Active
Enzima pectolítica para a clarificação dos mostos
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
A utilização de Endozym Active na clarificação dos mostos, permite abreviar os tempos de decantação, aumentar os rendimentos em mosto e em mosto-gota e obter borras mais compactas. A combinação das atividades pectinliásica e poligalacturonásica presentes em Endozym Active é indicada ainda para o tratamento de vinhos difíceis de clarificar.
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ENDOZYM Active
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