CIDER
Argentina
Australia
Brazil
Chile
China
Europe
France
Germany
Italy
Portugal
South Africa
Spain
United Kingdom
USA
Other countries
AROMAX GAL
Antioxidáns szőlőhöz és mustokhoz
The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.
Aromax Gal a mustok oxidációval szembeni védelmére használandó. Összetételének köszönhetően
képes nagyon gyorsan reakcióba lépni az oxigénnel, vagyis azonnali védő hatást gyakorol az aromás
prekurzorokra.
Aromax Gal különösen fehér szőlő kezelésére javasolt, mivel nagy tisztaságú galla tannint tartalmaz,
így nem módosítja a mustok színét. Sikeresen alkalmazható szürkerothadásos szőlő kezelésére.
Azonnali reakciója az oxigénnel megakadályozza a polifenoloxidázok aktivitását, melyek a lakkázok és
a tirozinázok. Ezáltal drasztikusan csökken a peroxidok termelődése és a kész borok aroma potenciálja
magasabb lesz.
Aromax Gal megakadályozza az őshonos élesztőtörzsek növekedését és fejlődését elősegítve ezzel a
statikus ülepítést, illetve akadályozza a spontán erjedés elindulását.
The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.
Dokumentáció
product
AROMAX GAL
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!
