Die Bedeutung der Verwendung von Dosanoxit T hängt mit der kontinuierlichen Suche nach einer qualitativen Verbesserung der Weine sowie mit der Notwendigkeit zusammen, das aromatische Potenzial der Trauben unter schwierigen Bedingungen zu bewahren, wie sie beispielsweise bei der mechanisierten Lese auftreten (z. B. hohe Temperaturen, Zeitspanne zwischen Ernte und Verarbeitung).
Solche Faktoren haben dazu geführt, dass sich in den letzten Jahren immer mehr Betriebe mit dieser einfach zu bedienenden, aber äußerst leistungsfähigen Ausstattung ausstatten.