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cerveja / biotecnologias / leveduras / fermentação principal / fermoale ay3

FERMOALE AY3

Levedura do tipo Ale inglesa

Fermoale AY3 é uma cepa especial de levedura utilizada para as cervejas de alta fermentação. Fermoale AY3 é originária da Gran Bretanha e é utilizada atualmente por um grande número de cervejarias artesanais. Fermoale AY3 possui uma excelente capacidade de fermentação e fermenta muito rapidamente. O aroma final é bem neutro e somente com leves notas de ésteres.
FERMOALE AY3

composição

Levedura (Saccharomyces cerevisiae).

embalagens

Sacos de 500 g em caixas de1 kg. Sacos de 500 g em caixas de 10 kg.

Documentação

Ficha técnica
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